GASTROSUR 2021
IV ENCUENTRO DEL SECTOR PRIMARIO Y LA RESTAURACIÓN
«DEL CAMPO A LA MESA»
GUÍA DE ISORA
Plaza de Garachico
18 Noviembre 2021
de 10h00 a 16h00
Entrada Gratuita · Inscripciones en cest@cest.com - 922 719 407
PROGRAMA
10.00, RECEPCIÓN DE ASISTENTES Y REGISTRO.
10.30, INAUGURACIÓN Y MERCADILLO – IV GASTROSUR.
11.00, COMIENZO DE LAS CHARLAS Y JORNADAS INFORMATIVAS.
- La incertidumbre oferta/demanda en el sector primario. Pablo Zurita Espinosa (Consejero Delegado GMR).
- Agroecología, solución de presente y futuro. Manuel Puerta González (Técnico de COPLACA).
- Eco-comedores a Eco-restauración, producto Eco-local: sano, sabroso, cercano. Margarita Hernández García (Coordinadora del programa Eco-comedores).
12.00 DEGUSTACIONES DE ESTABLECIMIENTOS DE LA RESTAURACIÓN Y HOSTELERÍA A CARGO DE:
- Restaurante la Tosca
- Gran Meliá Palacio de Isora
- Roca Negra Sunset Club y Mesón Tapas Bistro
- Asador La Camella
16.00 CLAUSURA.
DEGUSTACIONESDEMOSTRACIONES CULINARIASNETWORKINGEXPOSICIÓN DE PRODUCTOSMERCADILLO
Previous
Next
Inscribete
CO-ORGANIZAN
COLABORAN
