Gala de entrega de los IV Premios Gastronómicos Cruzcampo Gran Reserva Mesa Abierta

Los galardones se han entregado este miércoles 18 de diciembre, en el transcurso de una gala que tuvo como escenario los jardines del Hotel Iberostar Anthelia, en Costa Adeje.

Yaiza Díaz, profesional de la Televisión Canaria, y Luis García Temprano han sido los encargados de conducir la gala.

Premiados

1. Mejor cocina extranjera: Jaxana.

2. Mejor jefe de sala: Erika Sanz, Jaxana.

3. Mejor restaurante de hotel: MB Abama, Hotel Abama.

4. Mejor restaurante: El Rincón de Juan Carlos.

5. Mejor chef: Juan Carlos Padrón.

6. Mejor cocina canaria: El Calderito de la Abuela.

7. Premio a la excelencia: Ina León, El Rincón de Juan Carlos.

8. Mejor cocina española: La Posada, Santa Cruz.

9. Premio a la popularidad: Los Limoneros.

10. Mejor chef revelación: Diego Dato Pascual, Melvin by Martín Berasategui de Las Terrazas de Abama

LOS NOMINADOS

Mejor cocina extranjera

  • Gyotaku
  • Jaxana
  • Líbano
  • Nielsen

Mejor jefe de sala

  • Lolo Crusellas, Kazan
  • Erika Sanz, Jaxana
  • Maria José Plasencia y Raquel Navarro, El Rincón de Juan Carlos
  • Carlos Ferrer, San Sebastián 57

Mejor restaurante de hotel

  • MB Abama, Hotel Abama
  • Nub, la La Laguna Gran Hotel
  • Sensu, Hotel Bahía del Duque
  • Kabuki, Hotel Abama

Mejor restaurante

  • El Rincón de Juan Carlos
  • Kazan
  • La Sandunga
  • El Taller de Seve

Mejor chef

  • Juan Carlos Padrón, El Rincón de
  • Juan Carlos
  • Erlantz Gorostiza, MB Abama
  • Andrea Bernardi, NUB
  • Curro Palomares, Cuma

Mejor cocina canaria

  • La Bola de Jorge Bosch
  • El Templete
  • El Calderito de la Abuela
  • El Silbo Gomero

Premio a la excelencia

  • Martín García Garzón, Montesano
  • Roberto Santana, Envínate
  • Carlos Gamonal, cocinero
  • Ina León, El Rincón de Juan Carlos

Mejor cocina española

  • El Campo
  • La Posada, Santa Cruz
  • Goxoa
  • El Órdago

Premio a la popularidad

  • Los Limoneros
  • Grupo Monkey
  • Grupo La Compostelana
  • Grupo Venture

Mejor chef revelación

  • Rosalía Díaz Cieza, QapaQ
  • Ayoze Quintero, Casi Cielo
  • Víctor Suárez, Haydeé
  • Diego Dato Pascual. Melvin Las Terrazas de El sauzal
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